Pentru banchetul de la Castelul Windsor, la care au participat 160 de invitați, s-au străduit 100 de bucătari și ospătari.
Totul s-a desfășurat în sala Sfântul Gheorghe la o masă de 50 de metri (care se numește Waterloo!) unde au avut loc, printre altele, și 139 de lumânări și peste 1400 de tacâmuri din argint.
Meniul, redactat în franceză, după o tradiție din secolul XI a avut următoarele:
Panna Cotta din Hampshire, biscuiți cu parmezan și salată din ouă de prepeliță, ca aperitiv
Ballotine de pui din Norfolk învelite în dovlecei, cu cimbru infuzat, ca fel principal
Înghețată cu vanilie, sorbet cu zmeură din Kent și prune Victoria ușor poșate, la desert
Vinurile au fost alese cu grijă deși Trump nu mai bea deloc alcool:
Wiston Estate, Cuvée, 2016
Domaine Bonneau de Martray, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2018
Ridge Vineyards, Monte Bello, 2000
Pol Roger, Extra Cuvée de Réserve, 1998
Panna cotta este un desert italian din smântână îndulcită îngroșată cu gelatină aromatizată cu cafea, vanilie sau alte arome.
Ballotina este un preparat din carne de pui, curcan sau rață, care a fost dezosată, umplută cu un amestec apoi rulată, legată și gătită. Termenul provine din francezul „balle”, care înseamnă pachet, legătură.
Să le fie de bine tuturor deși nu cred că e ușor să participi la așa masă simandicoasă.
Sursa foto: www.dailymail.co.uk